Для зачисления на курс нет требования к уровню образования. Программа подходит даже для лиц имеющих только основное общее или среднее общее образование (9 или 11 классов).
Обучение проходит в очно-заочном формате. Теория (104 ак.ч.) - полностью в дистанционном формате, практика (96 ак.ч.) - на базе кафе и ресторанов партнеров или на базе организации-работодателя.
Су-шеф – это заместитель шеф-повара, второй по значимости человек на кухне, чья роль меняется в зависимости от уровня и популярности заведения. Это не просто помощник, а полноценный заместитель, способный взять на себя управление всеми процессами в отсутствие главного шефа.
Обучение направлено на формирование у обучающихся новых общих и профессиональных компетенций, соответствующих видам профессиональной деятельности по профессии «Повар» 5 разряд.
После завершения обучения вы получите Свидетельство установленного образца и трудоустройство в один из ресторанов наших партнеров поваром или помощником повара